| Ano | Sem | Tipo | Unidade Curricular | Área
Científica | Tempo de trabalho
(horas) | Créditos
ECTS |
| Total | Contacto |
| 1 | 1 | Semestral | Anatomia e Fisiologia Humana | BB | 135.0 | 60.0 | 5.0 |
| 1 | 1 | Semestral | Dietética Laboratorial I | TER | 135.0 | 60.0 | 7.0 |
| 1 | 1 | Semestral | Restauração Pública e Coletiva | HR | 135.0 | 60.0 | 6.0 |
| 1 | 1 | Semestral | Saúde ocupacional e Primeiros Socorros | SHT | 135.0 | 60.0 | 2.0 |
| 1 | 1 | Semestral | Técnicas de Alimentação Saudável | TER | 135.0 | 60.0 | 7.0 |
| 1 | 1 | Semestral | Técnicas de Informação | INF | 135.0 | 60.0 | 3.0 |
| 1 | 2 | Semestral | Ciência dos alimentos | INA | 135.0 | 60.0 | 5.0 |
| 1 | 2 | Semestral | Dietética e Nutrição | TER | 135.0 | 60.0 | 6.0 |
| 1 | 2 | Semestral | Dietética Laboratorial II | TER | 135.0 | 60.0 | 6.0 |
| 1 | 2 | Semestral | Microbiologia e Segurança Alimentar | INA | 135.0 | 60.0 | 5.0 |
| 1 | 2 | Semestral | Promoção e Educação em Saúde | SAU | 135.0 | 60.0 | 3.0 |
| 1 | 2 | Semestral | Sociologia da alimentação | SOE | 135.0 | 60.0 | 5.0 |
| 2 | 1 | Semestral | Alimentação Saudável no Mundo | TER | 135.0 | 60.0 | 6.0 |
| 2 | 1 | Semestral | Gestão de Serviços de Alimentação | HR | 135.0 | 60.0 | 6.0 |
| 2 | 1 | Semestral | Projeto Alimentação Saudável | TER | 135.0 | 60.0 | 7.0 |
| 2 | 1 | Semestral | Sustentabilidade e Politica Alimentar | TER | 135.0 | 60.0 | 5.0 |
| 2 | 1 | Semestral | Técnicas de Alimentação para populações especiais | TER | 135.0 | 60.0 | 6.0 |
| 2 | 2 | Semestral | Estágio | TER | 135.0 | 60.0 | 30.0 |
