Escola Superior de Saúde - Plano de Estudos

Área Científica	Sigla	Créditos ECTS
Área Científica	Sigla	Obrigatórios	Opcionais
Biologia e Bioquímica	BB	5.0	0.0
Hotelaria e Restauração	HR	12.0	0.0
Indústrias alimentares	INA	10.0	0.0
Informática	INF	3.0	0.0
Saúde	SAU	3.0	0.0
Segurança e higiene no trabalho	SHT	2.0	0.0
Sociologia	SOE	5.0	0.0
Terapia e Reabilitação	TER	80.0	0.0
Total		120.0	0.0

Ano	Sem	Tipo	Unidade Curricular	Área Científica	Tempo de trabalho (horas)		Créditos ECTS
Ano	Sem	Tipo	Unidade Curricular	Área Científica	Total	Contacto	Créditos ECTS
1	1	Semestral	Anatomia e Fisiologia Humana	BB	135.0	60.0	5.0
1	1	Semestral	Dietética Laboratorial I	TER	189.0	90.0	7.0
1	1	Semestral	Restauração Pública e Coletiva	HR	162.0	75.0	6.0
1	1	Semestral	Saúde ocupacional e Primeiros Socorros	SHT	54.0	22.5	2.0
1	2	Semestral	Técnicas de Alimentação Saudável	TER	189.0	90.0	7.0
1	1	Semestral	Técnicas de Informação	INF	81.0	37.5	3.0
1	2	Semestral	Ciência dos alimentos	INA	135.0	60.0	5.0
1	1	Semestral	Dietética e Nutrição	TER	162.0	75.0	6.0
1	2	Semestral	Dietética Laboratorial II	TER	162.0	75.0	6.0
1	2	Semestral	Microbiologia e Segurança Alimentar	INA	135.0	60.0	5.0
1	2	Semestral	Promoção e Educação em Saúde	SAU	81.0	37.5	3.0
1	2	Semestral	Sociologia da alimentação	SOE	135.0	60.0	5.0
2	1	Semestral	Alimentação Saudável no Mundo	TER	162.0	75.0	6.0
2	1	Semestral	Gestão de Serviços de Alimentação	HR	162.0	75.0	6.0
2	1	Semestral	Projeto Alimentação Saudável	TER	189.0	90.0	7.0
2	1	Semestral	Sustentabilidade e Politica Alimentar	TER	135.0	60.0	5.0
2	1	Semestral	Técnicas de Alimentação para populações especiais	TER	162.0	75.0	6.0
2	2	Semestral	Estágio	TER	810.0	700.0	30.0

Diploma de Técnico Superior Profissional em Alimentação Saudável

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